的食用油将会断子绝孙的流言闹得人心惶惶，虽然通过查实该流言是一个歹意的公关诽谤，且该公关

  企业之间的是是非非让人唏嘘不已，可是，悬在消费的人头上的惊惧却并未因而消失。终究食用油是否含有转基因？转基因是否如流言所传的会导致断子绝孙？其本相终究怎么？对此，记者对食用油和转基因的相关状况做了查询了解。

  8月15日，记者造访了福州永辉、新华都、沃尔玛等超市发现，分量为5L的非转基因大豆食用油的价格比转基因大豆食用油要贵二三十元。且大部分运用质料为转基因食物的食用油，其配料表均用不显眼的字体标示在标签上，而运用非转基因食物作为质料的食用油，均运用了十分显着杰出的字体作为卖点。

  在采访中发现，部分顾客标明对转基因不是十分了解，仅仅前段时间从网络上了解一些关于转基因东西不能食用的报导，现在在购买食用油时会留意下这方面的东西，可是已然国家答应出售，那正常状况下不会有什么问题。

  终究那什么原因会形成价格相差几十元？是两桶油在成分和养分方面有差异吗？据我国农业大学食物科学与养分工程学院的何计国副教授介绍，现在国内企业运用的转基因大豆油大多是从美国、巴西、加拿大等国进口的转基因大豆质料，转基因的大豆出油率能到达两成，而非转基因的大豆系我国栽培，受农业机械化水平限制产值比较国外低了许多，一起受种类影响国产出油率要低不少。非转基因的出产所带来的本钱显着高于转基因食用油，所以其价格高就不足为怪了。

  针对标示巨细现象时，何教授解说到，这是企业的宣扬促销手法，运用非转基因大豆的企业期望以清晰标示来招引消费的人。转基因食用油的标示的字体巨细是契合国家规定的，并没有诈骗顾客的嫌疑。

  虽然市民对转基因食物一知半解，可是在网络上广泛传播，特别一些民粹颜色稠密的网站和论坛上，将转基因食物与并与西方帝国主义的大诡计、亡国灭种的危机、第三次战役结合在一起，颇具煽动性。在一些人文知识分子和不属该专业的专家有意无意的火上加油下，不少国人被误导。对此，长时间从事生物基因研讨的何教授激烈批驳。他以为，我国还必须加大对转基因作物的研制力度，这是处理日益严重的全球粮食安全危机的重要途径。

  何教授的观念与我国的农业政策不约而同。早在2008年国务院36号文件中提出要加强大豆转基因技能的研讨，树立高效安全的转基因大豆育种系统，加速选育抗除草剂、抗病虫、抗逆、优质、高产等转基因大豆新种类。在2009年中心1号文件里，进一步强调了要快速推动转基因生物新种类培育科技严重专项，整合科技资源，加大研制力度，赶快培育一批抗病虫、抗逆、高产、优质、高效的转基因新种类，并促进产业化。

  何教授介绍，转基因食物是指使用现代分子生物技能，将某些生物的基因转移到其他物种中，改造生物的遗传物质，使其在形状、养分质量、消费质量等方面向人们所需求的方针改变。以转基因生物为直接食物或质料加工出产的食物便是转基因食物。

  而食用油脂中是简直不含转基因成分的，何教授叙述了食用油与转基因之间的联系，转基因食用油中没有含有蛋白质和水，油料通过压榨或是浸出工艺制油，蛋白最终是别离到油料饼粕中的，因而，食用油脂通过精粹处理是根本不含有蛋白的。与此一起，何教授还现场演示了油和水是别离的实验，以验证食用油中是不可能含有水，是不存在顾客所忧虑的转基因成分。他标明，通过多年的测验标明转基因食用油从养分的视点而言，和非转基因食用油是风仪的，顾客能够彻底定心食用。

  作为转基因农作物栽培榜首大国，美国的转基因食物已适当遍及，转基因玉米、大豆、马铃薯、西红柿、木瓜等，都是美国家庭餐桌上的粗茶淡饭。转基因食物，让美国人远离饥饿。

  据美国农业部在2005年发布的《美国转基因作物十年总结陈述》，到2005年4月初，美国联邦政府共同意了10700多件转基因栽培和饲养请求，其间玉米有4968个；大豆843个；马铃薯747个；棉花724个；西红柿552个；小麦358个；其他（大麦、水稻、南瓜、木瓜等）2560个。

  近年，转基因作物的栽培持续扩展，据美国农业部（USDA）2011年6月30日发布的最新数据，按栽培培育面积核算，美国栽培的88％的玉米、90％的棉花、94％的大豆，都是转基因种类。

  现在，联合国粮农安排的食物平衡表格（2007年）也对这一问题做出了答复。美国当年产大豆7286万吨，41％用于出口，其他都用于国内消费，其间93.1%用于食用，用于饲料的不到7％。玉米年产值超越3.3亿吨，17.5％用于出口，在国内耗费的部分，28.7％是食用耗费。份额最大的是甜菜，用于制糖，简直100％供美国国内食用。

  有种口感很好的甜玉米，专为直接食用而研制。美国人日常吃的甜玉米很多是转基因种类。比方先正达种子公司研制的一种转基因甜玉米Bt－11，1998年就在美国取得商业化栽培同意，在美国、加拿大、南非、阿根廷和日本都有栽培，并出口到瑞士、澳大利亚、新西兰、菲律宾和韩国。

  现在，世界农业生物科技应用服务安排（ISAAA）宣布的陈述称：2010年全球栽培转基因作物的面积，我国居于第六位。2001年以来，我国相继颁布实施了《农业转基因生物安全管理条例》、《农业转基因生物安全点评管理办法》、《农业转基因生物进口安全管理办法》等，将转基因食物纳入了法制化监管，也确保了顾客得知情权。2002年，在安全点评合格的基础上，农业部同意发放了转基因大豆、玉米、棉花和油菜等进口安全书。

  对待转基因食物要不惊骇、不猜忌，信任政府，信任科学，这是何教授对市民的劝告。