在名古屋开了11年的拉面「歌志轩」，在当地可谓是熟客一日三餐常去的“高兴老家”。一句“本店只要拌面最好吃，请原谅”，也足以看出对自家招牌拌面的决心。

  来广7年，凭仗一碗“不加1滴汤”的拌面，也给不少酷爱面食的老饕带来了不一样的「名古屋拉面体会」。

  这儿专做没有汤的拌面，凭着克己酱汁和Q弹耐性的拉面火出了圈，酱汁的秘方全世界只要3人知道！(好想成为第️4个人555)

  作为一款Q弹干劲的优质麦芯粉克己拉面，调配不同浇头配菜和黄金份额秘制酱汁，打破传统高热量及缺失劲道的拉面，名古拉给足了每个“面食脑袋”不一样的拉面感触。

  关于歌志轩，很多人都只要第①次和无数次吧。位于正佳广场B1楼的这家，实不相瞒便是自己常去的，一周总有那么5678次馋这一口拌面，恰逢歌志轩7周年店庆，*文末解锁6.6折双人套餐福利&更多店内活动呀*

  作为初度测验，又想有点儿影响感的uu们，歌志轩这款「招牌火焰肉盛秘汁拌面」便是不贰之选啦，标配就会有7大辅料，料几乎比面还要多！

  歌志轩的拉面都是自澳大利亚户籍的~日照超多3k小时的优质小麦，超13%的蛋白质含量，方形面条口感劲道耐性十足，ps.TA家面都是不含防腐剂和保水剂der！8天内就要处理掉咯！

  歌志轩还有三宝，乌克兰进口的有机葵花籽油，还有歌志轩擅长秘制酱汁「黄金谷物醋」，纯谷物酿制，滴滴甘旨。

  黄金煮面真心，精准到4min，浅浅过一下水，拉掉剩余水分，让拉面稍稍“长胖”的一同，坚持弹性，调配半熟温泉玉子，面条与香浓蛋液交融最佳调配，进口爽滑丰满有嚼劲。

  火焰肉盛底料香而不辣，碎碎地拌在面里一整个香住，肉沫的颗粒感和咸香，并且豆瓣、红油、花椒面等滋味漫长芳香，口感也是相辅相成，让人大口大口吃得超满意。

  满层微辣的肉沫粒，上桌后工作人员帮助，淋上两圈醋两圈红油，合作70°C的温泉蛋和配料混在一同拌和，口口微辣喷香！

  拌面和吃面的时分，宣布黏糊糊、劈里啪啦的声响，伴随着浓郁的香味，连近邻桌都会不由得探头来搭讪。并且！这面的料比面还多，嗦完了面还剩了很多肉哨，下次都想带饭去！

  名古屋拉面给自己的感觉，就像是“拉面里的艺术家”，把食材辅料都能完美码在一碗里。恰逢7周年诞生祭，歌志轩还有超多新品上新，像这款歌志轩秘汁拌面会更倾向于温文型，香而不腻。

  2层瘦肉夹1层肥肉的黄金份额，混合着各2圈的香红油&黄金醋汁，香而不腻、进口软弹可口。筛选口感更丰厚点儿的，能加上他家的秘制辣泡菜，光是想想，哈喇子就不由得的程度。

  这款是歌志轩为数不多的一款带汤拉面唷，爱吃辣味能够pick下这款（辣味也能够再一次进行挑选），香浓酱汁包裹着面条和配菜，甘旨交织，口感超级无敌好！

  打工人狂喜！这一个“大鸭腿”真的很心动，卤往后的鸭腿，肉肉软嫩入味，随意扯开一口都能够感觉到的胶原蛋白，吃面来上一个，耶！今日也在好好吃饭了“鸭”！

  引荐！被TA的姓名招引了，里边有温泉蛋+马铃薯+飞鱼籽，吃之前服务员还会交心帮你用小木槌狠狠锤散开，把香味完美交融在泥泥里，拌面来吃也是超级香的。

  身边“面搭子们”，每当吃歌志轩都会点上一碟的经典日式煎饺，煎至轻轻金黄，散发着碳水香味，适可而止的份量，不会过饱，反而会有更上一层的味蕾体会。

  不加1滴汤的歌志轩拌面，个人来说就着浇头来吃，其实是适可而止的啦，但调配些食后轻饮也很不错哦，TA家日式乌龙茶、青梅茉莉茶等解腻茶饮，关于嗦面习气喝两口的uu们也十分友爱！

  歌志轩全体风格偏日式食堂的感觉，所以给人感觉总是特别的亲热，位于有序的软卡座规划，上下班、休闲食都是不错的挑选。

  明档的规划，看得见的洁净卫生，连店内服务都是数一数二的，“顾客第①”也是TA们对本身zui根本的要求，怪不得让让每位到店的老饕，吃着碗里的就在想下一次来是什么时分。

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