是用油菜籽榨出来的一种食用油，也是我国主要的食用油之一，人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。而且菜籽油烹饪出来的菜肴色香味俱佳，让人垂涎欲滴。

  但是，最近浙江省嘉兴市市场监督管理局组织并且开展了食品安全抽检，却查出了两批不合格的菜籽油，快看看是不是你们家正在吃的。

  农发福地实业发展有限公司的菜籽油，过氧化值（mmol/kg)检验值为7.2，标准值为≤6.0，经检验超标，不符合国家食品安全规定。

  过氧化值主要反映油脂是否氧化变质，随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高。过氧化值超标的原因可能是菜籽油已经变质，或者是菜籽油在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败。正常情况下不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。

  海宁市国凯食品有限公司的浓香菜籽油，溶剂残留量(mg/kg)检验值为32.5，标准值为≤20，经检验超标，不符合国家食品安全规定。

  生产菜籽油一般都会采用压榨法或溶剂浸出法，生产的全部过程中通常使用有机溶剂浸提、制取植物油脂。菜籽油产品中溶剂残留量超标的原因可能是由于食用油生产企业在工艺流程中未采取比较有效措施去除浸提溶剂，因此导致溶剂残留量超标。长期摄入溶剂残留量过高的菜籽油，会对人体的神经系统和造血系统造成某些特定的程度的损害。

  菜籽油是平日里食用率超高的烹饪食材，所以其安全性直接影响到身体健，在购买的时候还是尽可能地选择国家知名品牌的高质量食用油，不要贪小便宜吃大亏。

  对抽检中发现的不合格产品，嘉兴市市场监督管理局已责成市场监督管理局（分局）依法予以查处。要求各地督促食品经营环节相关的单位立即采取下架等措施控制风险。