菜籽油是我们比较常吃的一种食用油，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，而且有利胆功用。在肝脏处于状态下，菜籽同也能被人体正常代谢。可以很好的被使用吸收。

  近期， 江苏省姑苏市相城区人民政府网站发布2020年相城区食品安全抽检不合格产品名单，其间含有一批菜籽油不合格。

  由姑苏市苏欣油脂有限公司出产，从姑苏新黄埭大酒店有限公司抽检的菜籽油，苯并[α]芘含量是19.0μg/kg，≤10μg/kg，

  苯并芘也称苯并(α)芘，首要产生于煤、石油、天然气等物质的焚烧过程中，脂肪、胆固醇等在高温下也可构成苯并芘，如熏制品中的含量比一般肉的苯丙吡含量高60倍。经验证，长时间触摸苯并芘，除能引起肺癌外，还会引起消化道癌、膀胱癌、乳腺癌等。

  菜籽油中苯并芘超支的原因可能是油脂质料受环境污染、出产的根本工艺操控不妥、炒制温度过高、质料存贮或暴晒不妥等。

  对上述抽检中发现的不合格产品，姑苏市已组织执法人员按照国家相关规定进行核对处置，对抽检中发现的不合格产品，出产企业所在地榆林、延安、安康市食品药品监督管理局已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并剖析原因进行整改；