是色彩金黄，弄清通明，气味幽香，是一种重要的食用油。它含有很多的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以在必定程度上促进人体细胞的再生和生长，维护皮肤健康，并能削减胆固醇在血液中的淤积，是一种高档养分油。它色彩金黄、弄清诱明,具有芳香气味。萃花籽油在全球范围内的消费量在所有植物油中排在棕榈油、豆油和菜籽油之后，居第四位。

  酸值/酸价、过氧化值、铅、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHO)、乙基麦芽酚等

  T/CCOA 32-2020 葵花籽油中蜡含量及组成的测定 气相色谱测定法