10月23日霜降，这3种“黄金菜”别错过，好吃不贵补养润燥，为入冬打基础！

　　时刻如梭，转眼间10月过半，行将迎来秋天的终究一个节气~霜降，本年的霜降节气在10月23日这一天。霜降将至，天高云淡秋深露重，北方的气候也现已变得冰冷枯燥。这样一个时刻段，咱们的饮食要恰当的加以调整，多吃一些应季的食材，舒畅的度过深秋时节，为入冬打基础！

　　在金秋十月上市的蔬菜有许多，例如：莲藕、胡萝卜、芋头等等，可供咱们终究挑选的蔬菜更是不计其数。在这些蔬菜中，被老百姓称为黄金菜的也有许多，这3种“黄金菜”咱们别疏忽了，尽管价格不高，可是养分却非常丰厚，今日就和大家伙儿一同来共享这3种黄金菜的吃法。一同了解！

　　俗话说“荷莲一身宝，秋藕最养人”，莲藕是咱们常吃的一种蔬菜，在金秋十月上市，养分非常丰厚，还可清火润燥，非常合适这个时节多吃。莲藕分为七孔莲藕与九孔莲藕，它们各具特色，前者淀粉含量高，合适炖煮；后者水分多，口感酥脆，适合清炒或凉拌，咱们可酌情挑选。

　　【莲藕炖排骨的做法】食材：排骨适量，莲藕2节，葱段，姜片，黄酒少量，盐少量，酱油，花生油。

　　1，莲藕去皮，切成滚刀块，锅里放入花生油，入葱姜，大蒜炒香，倒入焯水的排骨煸炒出油，倒入酱油烹一下，在倒入黄酒烹一下去腥，炒匀。

　　2，参加开水，开水一定要没过排骨，炖大约30分钟，参加莲藕再小火炖20分钟，莲藕充沛熟透，加盐调味，出锅即可。

　　胡萝卜在秋季上市，滋味微甜养分丰厚，胡萝卜有降糖降脂、增强抵抗力、添加肠胃活动的成效。胡萝卜尽管是咱们常吃的蔬菜，咱们别忽视它的养分，要常吃！

　　1，胡萝卜用擦丝器，擦成细丝备用，花生米放入照料机中，参加适量的清水搅打成细腻的花生浆，倒入砂锅中，大火烧开。

　　2，改成小火渐渐熬10分钟，然后参加擦好的萝卜丝，持续熬煮大约10分钟，加少量盐调味，直接端上桌即成。

　　在金秋十月，正是小奶芋头上市的时节，小奶芋头富含丰厚的养分，仍是散节添加免疫力的小能手，咱们在生活中要常吃。

　　【芋头炖鸡的做法】食材：散养小鸡半只，芋头适量，红甜椒，绿甜椒，葱段，姜片，盐少量，花椒，八角，酱油少量，花生油适量。

　　1，散养小鸡半只剁成块焯水，锅里放入花生油烧热，放入葱姜，花椒，八角炒香，倒入鸡块煸炒均匀，倒入适量的生抽炒匀。

　　2，参加适量的清水大火烧开，改成小火渐渐炖大约30分钟，加盐调味，倒入芋头，持续炖大约15分钟收汁，关火出锅即成。