现代人越来越重视摄生，但很多人或许不知道，一些常见的烹饪方法（如高温煎炸、烧烤等）或许会发生**丙烯酰胺、多环芳烃（PAHs）、杂环胺（HCAs）**等潜在致癌物。不过别忧虑！只需把握几个小技巧，咱们就能大幅度下降这些有害于人体健康的物质的生成，一起还能坚持食物的甘旨。

　　健康饮食不只在于“吃什么”，更在于“怎样烹饪”。只需把握这4个小技巧，咱们就能大幅度削减致癌物的摄入，让每一餐都更安心、更养分！

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