“科学技术立异、科学普及是完成立异展开的两翼，要把科学普及放在与科技立异平等重要的方位”，为充沛的发挥食物学院专业优势，逐渐提高学生专业素质，鼓舞招引更多大学生参加食物安全科普作业，食物学院于

  本次比赛由乳豆仙（广州）品牌办理有限公司总经理、食物学院立异创业导师王伟先生，食物学院副院长刘丽葵，广东省食物安全青少年科技教育基地及广州市食物安全科普基地负责人、食物学院硕士研究生导师李美英副教授和辅导员唐诗潮担任评委。比赛开端前，乳豆仙（广州）品牌办理有限公司总经理王伟先生致辞，他环绕“产品立异三板斧”讲解了食物研制的中心逻辑，王伟先生着重，食物人要有自己的任务与担任，将专业相关常识灵敏地运用到实践中，让人民群众“吃得好、吃得安全、吃得养分健康”。

  决赛现场宣讲环节，10组参赛选手各展所长，各尽其能，选题贴近日子，言语生动风趣。“大豆含有雌激素？会引发性早熟？”“发酵豆制品的养分成分有什么改变？”“植物肉能替代动物肉吗？”……各组选手环绕“寻味我国大豆，携手健康日子”主题，结合自己专业所学，生动讲解了大豆及豆制品相关的认知误区，辅以音乐、印象等多媒体东西，给咱们带来了共同的科普盛宴。

  在10组选手展现结束后，学院李美英副教授首要必定了一切选手的支付与尽力，对同学们的精彩体现给予必定。她指出食物科普也和食物新产品研制相同，要清晰目标，找到对应人群的痛点和需求。期望咱们咱们能坚持食物科普的情绪和决计，用科学的常识引导健康日子，用风趣的方法传达食物科普。

  随后，评委嘉宾一同上台为获奖选手颁奖，本次大赛获奖选手还将一起取得由乳豆仙（广州）品牌办理有限公司供给的奖品。

  此次比赛仅仅食物学子科普之路的开端，接下来，食物学院将结合2023年全民养分周和“5·20”我国学生养分日安排而且展开食物养分健康常识比赛、“食物健康安全进社区”主题团日比赛等一系列活动，引导更多青年学生参加科普实践，助力健康我国建造。