据新华社全国农副产品和农资价格行情体系监测，与前一日比较，5月11日，蔬菜价格以降为主；下降；水产品价格以涨为主；肉类、生果价格微幅动摇；鸡蛋、制品粮、奶类价格根本安稳。

  监测的21种蔬菜中，2种价格继续上涨，16种价格下降，3种价格相等；猪五花肉价格下降0.2%，猪后臀尖肉价格相等；牛腱肉、牛腩肉价格均上涨0.1%，去骨鲜羊肉价格下降0.2%，带骨鲜羊肉价格相等。

  监测多个方面数据显现，4月底以来，全国食用油价格普降，其间纯大豆油和谐和油价格降势显着。与4月28日比较，5月11日，全国纯大豆油、花生谐和油、大豆谐和油、纯菜籽油、纯花生油、纯葵花籽油价格别离下降1.1%、0.6%、0.3%、0.2%、0.1%、0.1%。分区域来看，约六成省区市纯大豆油价格下降，湖北、天津、北京的降幅居前，别离为5.5%、4.3%、4.2%；约七成省区市花生谐和油价格下降，北京、陕西、河北的降幅居前，别离为4.6%、3.0%、2.3%。

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