以厨房里的萝卜白菜、锅碗瓢盆、米面醋油等作由头，聊一周来的农业大事。深入浅出，观点交锋，风趣幽默，在轻松的氛围中听到有内容、有分量的农业信息和观点。

　　朱毅：怎么会呢！这是不可能的。在美国卖大豆的人类能堂而皇之地说：FDA准我说！每天吃60克大豆能够更好的降低患心血管疾病的风险。在我们的祖国，居民膳食指南推荐我们每天吃50克大豆，也包括大豆制品。

　　朱毅：50克大豆量化起来那就是北豆腐145克、南豆腐280克、内酯豆腐350克、豆腐干110克、豆腐丝80克、素鸡105克、腐竹35克、豆浆730克。当然啦，女生喝豆浆要比男生喝还要好。

　　朱煦：关于黄豆，我们都喜欢喝豆浆，有些时候也炖汤，还有的时候还会炒着吃，哪个好？

　　朱毅：炒着吃的大豆吸收率只有50%，炖着吃能到65%，喝豆浆、吃豆腐能到90%以上呢！

　　朱毅：是非转基因的。我们的祖国的大豆品种占世界大豆的97%以上，我们大豆的品种可以在不同的季节种、用作不同的用途，这是别的地方比不上的。

　　朱毅：第一，大豆异黄酮含量高，更年期的女人吃了更好。第二，蛋白质含量高，豆浆出浆率高，做成豆腐口感好。

　　朱煦：我知道最近农民都是种大豆少了、种玉米多了，后来玉米又降了，大家又改种大豆，那种大豆真能有好收成吗？

　　朱毅：那当然啦！首先，咱们大豆是有根瘤固氮的作用的，一亩的大豆可以固氮八公斤左右，相当于用了18公斤的料素。第二，在东北地区如果大豆和玉米轮作的话，就可以用地和养地结合，可持续发展。而且，非转基因大豆的期货周转中心在中国，现在我们的国产大豆在一千万吨到一千六百万吨之间，希望能往高处再蹦三蹦！

　　朱煦：因此我们种大豆不光是对我们吃大豆的人好，还对种豆的人有好处，还能卖大钱！

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　　[中国的大豆产量不稳定，市场行情报价不稳定，使得供应不稳定，很难让海外市场产生依赖感]中国大豆国际贸易从1995年开始，由净出口国转变为净进口国，且进口量逐年增加。由于美国、巴西、阿根廷这些向中国供应大豆的国家，种植的绝大部分大豆都是转基因品种，这也就从另一方面代表着中国进口的转基因大豆数量一直在增加。

　　[中国的大豆产量不稳定，市场行情报价不稳定，使得供应不稳定，很难让海外市场产生依赖感]中国大豆国际贸易从1995年开始，由净出口国转变为净进口国，且进口量逐年增加。由于美国、巴西、阿根廷这些向中国供应大豆的国家，种植的绝大部分大豆都是转基因品种，这也就从另一方面代表着中国进口的转基因大豆数量一直在增加。

　　近日，作物保护行业增速最快的跨国公司龙灯集团与非转基因作物性状开发领域的领先企业CIBUS公司签署一项新的合作协议，联合开发抗除草剂的油菜新品种——抗磺脲类（SU）除草剂的油菜，以满足各国对高品质、非转基因菜籽油日渐增长的需求。凭借其合作开发的新品种的推出，CIBUS和龙灯将为油菜产业提供一种新方式来降低生产所带来的成本和提高产量，加速油菜籽行业的发展。