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  “鲁花，5S压榨花生油，纯天然营养，富含油酸、亚油酸、维生素E，不含胆固醇，关爱心脑血管健康。鲁花，5S压榨花生油。”常常会出现在各个电视台的这条广告可谓家喻户晓。有着中国名牌、国家免检产品等称号的鲁花花生油，也一直在食用油市场位居前列。

  然而，您也许不会想到，随着这句广告词深入人心的，不单单是鲁花花生油的品牌，一种涉嫌误导的健康知识也同时被鲁花花生油广告给放大了！

  “鲁花拿它的花生油里不含胆固醇作为促销卖点，简直就是一个笑话！事实上，所有纯正的食用植物油都是不含胆固醇的，也不可能含有。”营养学专家、全军临床营养专业委员会副主任委员、总医院营养科主任薛长勇教授指出，橄榄油、花生油、菜籽油、芝麻油等等都不会含有胆固醇，只有动物油才含胆固醇。

  薛长勇表示，现在大多数人出现了营养过剩，体内胆固醇总量过高的情况，导致肥胖人群日益增加，心血管疾病的发病率也有所增加，大家都希望能少摄入胆固醇，来保证自身身体的健康。这种宣称自己不含胆固醇的广告，正是利用了人们不懂健康知识，又渴望健康的心理。

  “这种广告很容易引起误导，在很多人脑子里留下一种错误的认识——胆固醇不是好东西，对人体是有害的，人体不需要它。导致人们任何含胆固醇的食物。”中国医师协会营养医师专业委员会主任委员、北京协和医院营养科主任马方教授表示，“这样一来，会使人体胆固醇水平低下，反而影响身体健康。”

  马方表示，对这样明显影响大众健康的广告宣传，媒体应予以指责，对这样不负责任的企业予以曝光，还消费者以科学、正确的健康知识。

  著名健康教育专家、中国健康工程促进委员会理事长李智金教授指出：“植物油中不含胆固醇，这本是一个普通的公众常识，可经鲁花花生油广告的一搅和，很容易让我们消费者误认为植物油里也含胆固醇，是在工艺流程中被去除了的，胆固醇对身体有害无益。这是典型的忽悠消费者。”

  李智金介绍，胆固醇是一种油脂性物质，是一种动物性(非植物性)产物。人体获取胆固醇有两种途径：外源性摄入和内源性合成。外源性摄入主要来自于动物性食物，其中以禽卵和动物的脏器及脑髓中含量最为丰富，植物来源的食物不含有胆固醇；内源性合成是指人体肝脏，每天会依据身体的需要自身合成并分泌出一定量的胆固醇。

  胆固醇是人体不可或缺的物质，具有三大主要生理功能：形成胆酸、构成细胞膜、合成激素，胆固醇达到一个相对平衡值才有利于身体健康。如果体内胆固醇过高，会增加患心梗或中风的危险，但是胆固醇水平过低，会增加红细胞脆危性，会造成细胞破裂等，无法维持正常的生理功能。

  即便是不含胆固醇的植物油，也不应多吃，健康教育专家洪昭光很早就提醒人们要均衡营养，少摄入油脂，一般来说，每人每天吃油量建议还是不要超过25克。

  植物油也含有大量的脂肪，普通烹调食用油的饱和脂肪酸，这也是我们生活中最容易获取的一种脂肪酸，饱和脂肪酸进入人体血液后，很容易堆积，堵塞血管，引起心脑血管疾病。可见，要想保证心脑血管健康，最简单、也是最有效的措施就是从减少食用油的摄入入手。

  8月28日晚6点，记者在位于北京朝阳区建国路的沃尔玛超市随机调查了32名消费者，其中27人表示是看过鲁花花生油自称不含胆固醇的电视广告后才决定购买它的。