中新网河南新闻1月5日电 《信阳美食传奇：一个城市的温度与日子的力气》一书近来正式对外发布，该书以信阳菜为主线，溯源城市美食开展前史，叙述信阳美好日子，观察信阳菜工业高质量开展前景，旨在让读者在阅览中感触一个城市的温度与日子的力气。

  新书由我国旅游出书社出书，由人文传奇、山水传奇、厅堂传奇、街头传奇、品牌传奇五大部分所组成，分别从城市前史、食材质料、餐饮企业、街头小吃、城市管理五个方面临信阳市进行寻访。

  创造团队先后采访信阳菜大师、农业栽培户、饭馆经营者、美食传承人、城市领导者等数十位与信阳菜有密切联系的信阳人，奔波于信阳、郑州、北京等城市，历时半年多时刻，梳理出信阳菜对美好日子的开展逻辑。

  近年来，信阳市全力打造“美好日子看信阳”城市品牌。信阳菜得益于特别地理位置的天然食材，醇熟于文火煨炖的烹饪技艺。作为豫菜的代表，信阳菜早前被列为信阳要点开展的“两茶一菜”之中。

  《信阳美食传奇》一书偏重对城市美食开展经历的总结，将美食作为衔接市民日子和城市开展的枢纽，描写了不少信阳菜与脱贫攻坚、村庄复兴、食育健康、创业工作、生态维护的实在事例与故事。

  本书由贾云峰担任主编，作为知名品牌策划人，其担任主编先后出书了《在汝州 唤醒美食》《食至名归：我国美食品牌营销新论》等热销图书50本，被50余家图书馆保藏。

  该书在阅览体会上选用文字、图片、有声书、短视频“四位一体”的方式，读者可扫码观看图书中配套视频，除了看到生动的信阳菜，还能跟从视频学习制造信阳菜。(完)