【48812】非转基因大豆油知多少
非转基因概念是近年来食用油消费范畴中的一大热门,顾客在选购食用油时,对是否转基因的注重度较高,更有不少花了钱的人非转基因大豆油青睐有加。
现在,我国非转豆油的产消量终究有多大?哪些企业在坚守着非转基因大豆油的阵地,成为复兴国产大豆的中坚力量?
豆油作为首要的食用植物油种类,在我国有着巨大的消费根底,也是我国最大的油脂种类。
据国家粮油信息中心数据,2021年我国食用油总消费量3708万吨,其间大豆油消费量1620万吨,占比到达43.7%。
大豆油的出产质料包含非转基因大豆和转基因大豆;非转基因大豆油是以非转基因大豆作为质料,经过浸出或压榨等出产的根本工艺,加工制备而成的大豆油。
据我国大豆工业协会数据,我国非转基因大豆油年消费量约为80万吨左右,保持着稳中有升的增加趋势。
消费构成上来看,家庭消费占比约为92%,餐饮途径占比为6%。还有少数应用于婴幼儿食物加工、医药出产等范畴。
我国非转基因大豆油的供应有两大来历:国内出产和直接进口,以国内出产为主。
据黑龙江省大豆协会数据,近年来国内非转基因大豆油产值均在40万吨以上,2018/2019年度到达60万吨,2020/2021年度约42万吨;估计2021/2022年度将到达46万吨。
非转基因大豆油进口量每年在20万吨以上,进口来历国为俄罗斯、乌克兰、土耳其、白罗斯等,弥补了国内非转基因大豆油产值的缺乏。其间2020/2021年度非转基因大豆油进口量为24万吨。
我国仅答应栽培非转基因大豆,因而国产大豆均为非转基因大豆。2020年我国大豆产值1960万吨;2021年产值1640万吨。
国产非转基因大豆蛋白质含量高,大多数都用在直接食用、加工豆制品和大豆蛋白,直接用于榨油的数量较少。
例如在2020-2021年度,受国产大豆稀有高价影响,制油压榨占比萎缩至缺乏百分之一,因为顾客健康饮食观逐步增强,传统食物(豆腐、腐竹等)占比提高至79%,蛋白加工占比相对来说比较安稳在15%左右,余下5%左右为酱油粕加工。
据国家粮油信息中心数据,估计2021/2022年度国产大豆榨油消费量为100万吨左右。
当时国家发动施行大豆和油料产能提高工程,安稳食用增加油用;到2025年,力求大豆产值到达2300万吨左右。
现在国产大豆加工业的发展趋势,以高级大豆蛋白产品和食用大豆工业加工业为主,以油脂加工为辅。
因而,国内非转豆油的出产企业呈现“蛋白加工”和“压榨”两大主业类型。近年来,非转基因的优势让令我国的大豆蛋白加工成为世界范围内的强势工业,“蛋白加工”类企业的非转豆油产值随之不断提高。
据统计数据,2020/2021年度国产非转豆油合计42万吨。其间,大豆蛋白加工公司豆油产值26万吨,大豆压榨企业豆油产值16万吨。
在全民日益注重和注重食物质量的潮流趋势下,绿色有机、非转基因食物概念兴起,非转基因大豆油在大豆油全体甚至食用油全体消费占比中将持续提高。
注:文中数据来历于国家粮油信息中心、黑龙江省大豆协会、我国大豆工业协会等
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