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蔡马社区: 这场“食安科普”讲座很值得!

时间:2024-04-01   来源:产品中心
 

  10月20日下午,由杭州市商场监督协会与蔡马社区一起举行的社区“食物安全科普宣扬”知识讲座在蔡马社区书苑举行。本次讲座旨在遍及食物安全知识,增强居民大众对食物安全的参与度、保护意识和进步食物安全意识。杭州市商场监督管理局调研员赵立、市食物安全监督协会副会长相良,拱墅区商场监督管理局、上塘大街以及蔡马社区代表参与讲座。

  讲座开端,由杭州市商场监督管理局调研员赵立宣布讲座发动。赵立调研员表明:“本次蔡马社区安排举行食安科普进社区活动是新拱墅区首个进社区活动,期望可以经过本次讲座,推行此类食安科普进社区增强居民食安知识,然后谋福每一个社区居民。”

  讲座邀请到佳格有限公司多力葵花籽油专业讲师陈老师为社区居民解说怎样科学选取食用油。

  日常逛超市,咱们会发现食用油品种十分之多,花生油、大豆油、玉米油、菜籽油……这些传统的分类让人目不暇接,“特级初榨”“5S压榨一级”“精粹”等一连串的概念标识更是让人目不暇接,不知道怎样来分辩挑选。

  对于此,陈老师耐性详尽地为在场的人做了解说:“从色彩上来说,各种食用植物油都会有其特有的色彩,尽管经过精制,色彩会淡一些,但不或许一点色彩也没有。通明度上看,要挑选清而通明的植物油。别的压榨油优于浸出油。”

  随后,陈老师又解说了正确把握植物油的烹饪技巧以及正确的植物油的贮藏知识。

  经过展开“食物安全科普宣扬进社区”讲座,实在遍及食物安全知识,进一步进步居民对食物安全的知道,为进步居民生活品质起到活跃的指导作用。

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