在钟祥市罗师傅粮油有限公司的仓库里，一桶桶已装箱的菜籽油规整码放着，等候物流公司前来取货发往全国各地。这些菜籽油是本年罗师傅粮油有限公司推出的新品——低芥酸菜籽油。不同于以往一般菜籽油闻起来有一股菜籽的辛辣味，新榨出来的低芥酸菜籽油有芝麻油的香味，投放市场后很受欢迎。

  罗师傅粮油有限公司总经理罗立伟向记者介绍，这次菜籽油成功提档晋级，离不开全国油料专家辅导组副组长，长江大学教授张学昆的辅导。张学昆长时间从事高产优质高效油菜新种类的选育和推行等作业，选育了10多个高产、中早熟、高抗国审油菜新种类。2018年，张学昆与罗师傅粮油结缘，开端与企业联合研制高油酸、低芥酸油菜新种类保优高效高产技能。

  想要榨出好油，得先有好质料。具有47万亩油菜栽培培育面积的钟祥，是湖北油菜主产区之一。2019年，罗师傅粮油在丰乐镇打造菜籽油提档晋级出产基地，探究大面积栽培高油酸、低芥酸油菜新种类，与农户签订合同，一致供种、一致技能、一致收买。张学昆担任为优质油菜规模化演示出产基地建造供给技能辅导。本年5月，油菜籽喜获丰收。随后，张学昆又活跃辅导企业提高优质菜籽油的加工工艺与质量操控技能。

  “咱们长江大学和罗师傅粮油强强协作，一起树立高质量菜籽油技能立异渠道，经过树立基地、深加工，把优质（高油酸、低芥酸）的菜籽种类推行开来。”张学昆关于和罗师傅粮油的协作充满信心，“下一步，咱们会有更多教授、博士进入到立异渠道，从种子研制到出产基地建造、质量操控等，进行全程技能服务。罗师傅粮油担任做好出产基地建造、出产加工、出售等。咱们两边会充沛的发挥各自优势，经过进一步深度协作，力求经过把菜籽油晋级换代，为全国乃至全世界供给一种更健康、更有价值的新产品。”