(1)国产大豆供应情况。我国的东北及黄淮地区是大豆的主产区，收获季节一般在每年9-10月份，收获后的几个月是大豆供应的集中期。近年来我国大豆产量维持在1600万吨左右，其中有接近半数的大豆用于压榨。

　　(2)国际市场供应情况。我国是目前世界上最大的大豆进口国，近年来我国每年从美国、巴西和阿根廷进口的大豆都超过2，000万吨。

　　豆油当期产量是一个变量，它受制于大豆供应量、大豆压榨收益、生产所带来的成本等因素。通常来说，在其他因素不变的情况下，豆油的产量与价格之间有明显的反向关系，豆油产量增加，价格相比来说较低；豆油产量减少，价格相对较高。

　　随着中国经济的加快速度进行发展，我们正常的生活水平的逐步的提升，豆油的消费量逐年增加，其进口数量也逐年抬高，豆油进口量的变化对国内豆油价格的影响力在慢慢地加强。2006年以后，随着进口豆油配额的取消，国内外豆油市场将融为一体。这样，豆油进口数量的多少对国内豆油价格的影响将进一步增强。

　　豆油库存是构成供给量的重要部分，库存量的多少体现着供应量的紧张程度。在多数情况下，库存短缺则价格持续上涨，库存充裕则价格下降。由于豆油具有不易长期保存的特点，一旦豆油库存增加，豆油价格往往会走低。

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