【48812】欧盟拟更新修订初榨橄榄油的感官评价办法和分类程序及交易规范

时间:2024-06-08   来源:柚子系列
 

  中心提示:2024年5月8日,据欧盟官方公报音讯,欧盟成员理事将在2024年6月18日至25日举办的119届会议期间经过一项决议,修订适用于橄榄油和橄榄果渣油的交易规范及两项决议,以更新初榨橄榄油感官评价办法,并纠正经过毛细管柱气相色谱法测定脂肪酸蜡和乙酯含量的办法。……(国际食品网-)

  2024年5月8日,据欧盟官方公报音讯,欧盟成员理事将在2024年6月18日至25日举办的119届会议期间经过一项决议,修订适用于橄榄油和橄榄果渣油的交易规范及两项决议,以更新初榨橄榄油感官评价办法,并纠正经过毛细管柱气相色谱法测定脂肪酸蜡和乙酯含量的办法。主要内容如下:

  (1)感官评价办法:仅适用于初榨橄榄油,并适用于依据感知到的缺点强度和果味对此类油进行分类,它还为可选标签供给了指示。油的分类:依据缺点的中位数界说对油分级,分为特级初榨橄榄油等;

  (2)标签要求:原产国:应该要申报原产国的称号。当产品在第二国进行实质性加工时,进行此类加工的国家应被视为标签意图的原产国;原产地称号:特级初榨橄榄油的标签能够标明其原产地称号(国家、区域),当它们被颁发原产地称号时,依据其原产国法规规则的条款,而且当这种特级初榨橄榄油仅在该国出产、包装和原产时,说到的区域或地址;批次辨认:每个容器都应以代码或通明方法来进行压花或以其他方法永久符号,以辨认出产工厂和批次等;

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