葵花籽油的优点有润肠通便、弥补养分、美容养颜等，害处有影响血脂、肥壮等。

  葵花籽油中含有必定油脂的成分，可以光滑肠道，便秘的患者适量食用可以更好的起到必定润肠通便、缓解便秘的效果。

  葵花籽油中含有很多的不饱和脂肪酸、蛋白质、微量元素等养分物质，葵花籽自身还赋有丰厚的维生素，可认为身体供给养分。

  葵花籽油中含有必定量的脂溶性维生素E，可铲除自由基，具有必定抗氧化的效果。

  适量食用葵花籽油一般没有害处，但假如患者长时间很多食用，有几率会使血脂升高，会形成肥壮；其次还可能会添加患上高血压的危险，增大心血管疾病的发病率。