2003－05－14 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布 2003－10－01 实施。

  亚麻酸 C18∶3ND～0.3 花生酸 C20∶00.1～0.5 花生－烯酸 C20∶1ND～0.3 山嵛酸 C22∶00.3～1.5 芥酸 C22∶1ND～0.3 二十二碳二烯酸 C22∶2ND～0.3 木焦油酸 C24∶0ND～0.5 二十四碳－烯酸 C24∶1ND 注 1：上列指标与国际食品法典委员会标准 CodexStan210：1999 《指定的植物油法典标准》的指标一致。 注 2：ND 表示未检出，定义为 0.05％。 5.2 质量等级指标 5.2.1 葵花籽原油质量指标见表 1。 5.2.2 压榨成品葵花籽、浸出成品葵花籽油质量指标见表 2。 5.3 卫生指标 按 GB2716、GB2760 和国家相关标准、规定执行。 5.4 其他 葵花籽油中不得掺有其他食用油和非食用油；不得添加任何香精和 香料。 6 检验方法

  2003－05－14 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布 2003－10－01 实施。

  亚麻酸 C18∶3ND～0.3 花生酸 C20∶00.1～0.5 花生－烯酸 C20∶1ND～0.3 山嵛酸 C22∶00.3～1.5 芥酸 C22∶1ND～0.3 二十二碳二烯酸 C22∶2ND～0.3 木焦油酸 C24∶0ND～0.5 二十四碳－烯酸 C24∶1ND 注 1：上列指标与国际食品法典委员会标准 CodexStan210：1999 《指定的植物油法典标准》的指标一致。 注 2：ND 表示未检出，定义为 0.05％。 5.2 质量等级指标 5.2.1 葵花籽原油质量指标见表 1。 5.2.2 压榨成品葵花籽、浸出成品葵花籽油质量指标见表 2。 5.3 卫生指标 按 GB2716、GB2760 和国家相关标准、规定执行。 5.4 其他 葵花籽油中不得掺有其他食用油和非食用油；不得添加任何香精和 香料。 6 检验方法

  2003－05－14 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布 2003－10－01 实施。

  亚麻酸 C18∶3ND～0.3 花生酸 C20∶00.1～0.5 花生－烯酸 C20∶1ND～0.3 山嵛酸 C22∶00.3～1.5 芥酸 C22∶1ND～0.3 二十二碳二烯酸 C22∶2ND～0.3 木焦油酸 C24∶0ND～0.5 二十四碳－烯酸 C24∶1ND 注 1：上列指标与国际食品法典委员会标准 CodexStan210：1999 《指定的植物油法典标准》的指标一致。 注 2：ND 表示未检出，定义为 0.05％。 5.2 质量等级指标 5.2.1 葵花籽原油质量指标见表 1。 5.2.2 压榨成品葵花籽、浸出成品葵花籽油质量指标见表 2。 5.3 卫生指标 按 GB2716、GB2760 和国家相关标准、规定执行。 5.4 其他 葵花籽油中不得掺有其他食用油和非食用油；不得添加任何香精 和香料。 6 检测验证的方法 6.1 透明度、气味、滋味检验按 GB／T5525－1985 中的第 1 章、 第 3 章执行。

  2003－05－14 中华人民国国家质量监视检验检疫总局发布 2003－

  花生－烯酸 C20∶1ND～0.3 山嵛酸 C22∶00.3～1.5 芥酸 C22∶1ND～0.3 二十二碳二烯酸 C22∶2ND～0.3 木焦油酸 C24∶0ND～0.5 二十四碳－烯酸 C24∶1ND 注 1：上列指标与国际食品法典委员会标准 CodexStan210：1999 指定的植物油法典标准的指标一致。 注 2：ND 表示未检出，定义为 0.05％。 5.2 质量等级指标 5.2.1 葵花籽原油质量指标见表 1。 5.2.2 压榨成品葵花籽、浸出成品葵花籽油质量指标见表 2。 5.3 卫生指标 按 GB2716、GB2760 和国家相关标准、规定执行。 5.4 其他 葵花籽油中不得掺有其他食用油和非食用油；不得添加任何香精 和香料。 6 检测验证的方法 6.1 透明度、气味、滋味检验按 GB／T5525－1985 中的第 1 章、 第 3 章执行。 6.2 色泽检验按 GB／T5525－1985 中的第 2 章执行。 6.3 相对密度检验按 GB／T5526 执行。

  2003－05－14 中华人民国国家质量监督检验检疫总局发布 2003 －10－01 实施。

  亚麻酸 C18∶3ND～0.3 花生酸 C20∶00.1～0.5 花生－烯酸 C20∶1ND～0.3 山嵛酸 C22∶00.3～1.5 芥酸 C22∶1ND～0.3 二十二碳二烯酸 C22∶2ND～0.3 木焦油酸 C24∶0ND～0.5 二十四碳－烯酸 C24∶1ND 注 1：上列指标与国际食品法典委员会标准 CodexStan210：1999 《指定的植物油法典标准》的指标一致。 注 2：ND 表示未检出，定义为 0.05％。 5.2 质量等级指标 5.2.1 葵花籽原油质量指标见表 1。 5.2.2 压榨成品葵花籽、浸出成品葵花籽油质量指标见表 2。 5.3 卫生指标 按 GB2716、GB2760 和国家相关标准、规定执行。 5.4 其他 葵花籽油中不得掺有其他食用油和非食用油；不得添加任何香精 和香料。 6 检测验证的方法 6.1 透明度、气味、滋味检验按 GB／T5525－1985 中的第 1 章、 第 3 章执行。

  2003－05－14 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布 2003－10－01 实施。

  5.2.1 葵花籽原油质量指标见表 1。 5.2.2 压榨成品葵花籽、浸出成品葵花籽油质量指标见表 2。 5.3 卫生指标 按 GB2716、GB2760 和国家相关标准、规定执行。 5.4 其他 葵花籽油中不得掺有其他食用油和非食用油；不得添加任何香精和香料。 6 检测验证的方法 6.1 透明度、气味、滋味检验按 GB／T5525－1985 中的第 1 章、第 3 章执行。 6.2 色泽检验按 GB／T5525－1985 中的第 2 章执行。 6.3 相对密度检验按 GB／T5526 执行。 6.4 折光指数检验按 GB／T5527 执行。 6.5 水分及挥发物检验按 GB／T5528 执行。 6.6 不溶性杂质检验按 GB／T5529 执行。 6.7 酸值检验按 GB／T5530 执行。 6.8 加热试验按 GB／T5531 执行。 6.9 碘值检验按 GB／T5532 执行。

  一、类别、规格、型号 1、葵花籽油：毛重（可浮重）≥980 克/升，灰份≤0.2％； 2、滤渣葵花籽油：毛重（可浮重）≥960 克/升，灰份≤0.2％；

  二、熔点及沸点 1、熔点：葵花籽油－od 28.0℃ ～ －od 32.0℃; 2、沸点：葵花籽油：232.0℃以上；

  三、氧化安定性 1、小时氧化安定性：腐蚀紙紊乱度指数（BI）≥110； 2、溫室氧化安定性：持久保持顏色紊乱度指数（TPC）≤19；

  四、其他性能 1、痕量汞：≤0.1 毫克/升； 2、 相对密度： 0.9244～0.9272； 3、酸值：≤1.0 度； 4、色成分：Membinger-Baser（棕黃色）≥17.00； 5、光学旋转角：27.2°～＋28.2°； 6、杂质：无有害杂质； 7、头孢菌烯酸酯：≤0.2 毫克/升； 8、杀菌值：未注射葵花籽的油：不可以少于 5 万个拷贝/克

  葵花籽油作为中国传统璞金之油，是各大油脂厂家争相生产的优质植物原料， 本规范特提出了葵花籽油产品的类别、规格、型号、熔点及沸点、氧化安定性以及 其他性能要求的标准。

  类别、规格、型号方面，葵花籽油产品应满足毛重（可浮重）≥980 克/升、灰 份≤0.2％以及滤渣葵花籽油的毛重（可浮重）≥960 克/升、灰份≤0.2％的标准要求。

  熔点及沸点方面，葵花籽油产品应满足熔点试验指标为葵花籽油－od 28.0℃ ～ －od 32.0℃，沸点指标为葵花籽油：232.0℃以上的标准。