国家标准的制定是提升产品质量、保护消费者利益的关键，新标准的实施将对行业发展起到引领作用。

  还有一个月！标准中的标准——《大豆油》、《花生油》、《葵花籽油》三项新国标将在7月1日正式实施，四级油没有了，质量指标有了调整，标签标识有了新规......信息量巨大，对油脂行业的影响将是深远的！

  我国食用油种类非常之多，豆油、花生油、葵花籽油可算是最重要的大类油品，现行的国家标准执行至今已有15年，全国粮油标准化技术委员会组织专家、企业经过研究、验证，于2017年12月29日发布了新修订的《GB/T1535-2017大豆油》、《GB/T1534-2017花生油》、《GB/T10464-2017葵花籽油》，将于2018年7月1日正式实施。

  新国标最突出的特点是贯彻了“适度加工”的原则，以最大限度保存油料中的固有营养成分，最大限度防范因过度加工而导致有害、有毒物质的产生。

  新国标的共同点是放宽了酸价容许范围、降低了烟点，成品油质量等级从四级改为三级等，这是为符合我国植物油产业节能减排和油料资源的充分的利用要求。

  新国标要求“应在包装或随行文件上标识加工工艺”；同时“原产国”标识指的是“产品”，而不是“产品原料”。

  在食品安全方面，考虑到这几年农业育种科技突飞猛进的发展，面对集中油料作物可能有的新产品，新国标规定“应符合国家相关规定”；并要求“预包装的成品大豆油/花生油/葵花籽油不得脱离原包装散装销售”，以防掺杂使假。

  而在与国际标准接轨方面，本次油品国家标准的特征指标等同采用国际食品法典委员会(CAC)的有关数据，并参考其他几个国家的同类油品标准，但技术内容各不相同。

  国家标准的制定是提升产品质量、保护消费者利益的关键，新标准的实施将对行业发展起到引领作用。