9月5日，非常关注的中国玉米油未来发展高峰论坛在辽宁营口成功召开。会上，辽宁省工业和信息化厅副厅长丁广军为金龙鱼营口工厂总经理杨滨颁发了轻工第九批《升级和创新消费品指南》授牌。据了解，今年年初，金龙鱼零反式脂肪玉米油成功入围国家工信部和轻工会联合发布的第九批升级和创新消费品名单，荣获“升级和创新消费品”称号，意味着其产品质量及生产的基本工艺受到业界的权威认可。

  辽宁省工业和信息化厅副厅长丁广军(右)为嘉里粮油(营口)有限公司总经理杨滨授牌(左)

  在全球消反的大背景下，“零反式脂肪”成为整个粮业的主要发力赛道。金龙鱼早在2016年就提前布局“零反”赛道，开启了消除食用油中的反式脂肪酸的课题研究。2016至2020年，历经4年打磨、斥资两亿、涉及全国26个加工工厂，金龙鱼研发出具有自主知识产权的食用油绿色精准适度加工工艺，以优质玉米为原料，推出了金龙鱼零反式脂肪玉米油，使得玉米油成功实现“0反式脂肪，8成营养成分保留”，达到健康与营养的平衡，将玉米油的健康、安全、营养提高到全新维度，成功打造出中国玉米油乃至整个粮业的前沿科技标杆。

  会上，营口市政府领导、中国粮油学会油脂分会、中国营养学会、益海嘉里集团及嘉里营口工厂领导，均对绿色精准适度加工工艺和金龙鱼零反式脂肪玉米油表达出高度认可，并共同发起健康宣言：全力发展中国玉米油产业，我们坚信科学技术创新的力量，未来将持续响应国家政策及行业趋势，积极推行绿色精准适度加工工艺的广泛应用，发挥金龙鱼零反式脂肪玉米油的标杆作用，致力于以高标准引领中国玉米油乃至整个粮业绿色可持续发展，为广大购买的人提供更多健康安全的粮油产品。

  徐学兵教授、孙桂菊教授、王兴国教授、何东平会长、陈波总经理、杨滨总经理、丁广军副厅长、代萍副主席、孟鑫书记

  提及对金龙鱼零反式脂肪玉米油的评价，营口开发区管委会副主任马勇说道：“嘉里粮油营口工厂零反式脂肪酸玉米油的推出，倡导消费者绿色健康饮食理念，丰富了粮油产品类型。”中国粮油学会油脂分会会长何东平表示，益海嘉里依靠科技进步，采取适度加工，在零反式脂肪酸的全球倡议下，首先推出了零反式脂肪酸玉米油，来引领中国油脂的健康营养这种消费趋势，助力了整个粮业的高质量绿色可持续发展。中国营养学会常务理事孙桂菊从营养与健康的角度肯定了金龙鱼零反玉米油的前沿优势和长远价值。

  左上：中国营养学会常务理事 孙桂菊教授左下：中国粮油学会油脂分会会长 何东平教授

  作为粮业龙头企业，金龙鱼始终致力于解决消费者未被满足的饮食健康需求，以保护消费者利益为责任和使命，以“打造世界安全餐桌食品”为己任，通过技术、产品和模式创新，为消费的人提供安全、营养、健康、美味的高品质粮油产品，并坚持国际先进的质量管理体系并对生产过程全程监控，“藏粮于技”守护国家粮食安全，展现头部粮油企业担当，推动整个粮业的绿色可持续发展。

  追溯金龙鱼的发展，是一个从无到有的过程，其背景是中国粮油产品的深刻变革。从1991年第一瓶金龙鱼小包装玉米油上市，将中国人从食用散装油带入了食用小包装精炼油时代引发了厨房革命;到2002年创新推出金龙鱼第二代食用调和油倡导“1:1:1”膳食脂肪酸平衡的健康理念，革新中国人的食用油消费习惯，推动了食用油消费理念从“安全”到“营养健康”的跃升;如今，时代革新的使命落在了零反式脂肪粮油产品身上，金龙鱼采用绿色精准绿色加工工艺，推出走在整个行业前沿的第三代健康好油——金龙鱼零反式脂肪玉米油，倡导“零反零负担”，再次革新了中国人的健康用油理念。这一代代的颠覆性技术及产品革新，不仅印证着国人健康理念的不断升级，更凝聚着科研团队对世界大健康趋势变迁的科学解读，承载了金龙鱼在健康领域的担当与梦想。

  未来，金龙鱼将继续秉持初心，以科技创新为核心引擎，立足消费者需求，以金龙鱼零反式脂肪玉米油为标杆，全力为广大购买的人提供安全营养健康的优质餐桌产品，为金龙鱼企业高质量发展赋能，推动粮业转变发展方式与经济转型绿色可持续发展。