前日，全国政协委员崔永元在接受记者正常采访时称，找到了一些省份滥种转基因作物的证据，他认为农业部应该对此负责，但从来就没得到农业部的回应。崔永元甚至称，“你让我拿命赌我都赌”。

　　昨日下午，全国政协委员、农业部副部长牛盾在下榻酒店接受了成都商报的独家专访，大大方方回应了崔永元的质疑。谈到转基因食品，他说，“我肯定在吃。单就豆类这一单一品种来说，我认为它的风险几乎是零”。

　　成都商报记者(以下简称记者)：最近一段时间关于转基因食品的争论闹得沸沸扬扬。崔永元认为中国转基因滥种程度是世界第一的，他说他敢跟农业部官员打赌。不知道您敢不敢跟他赌这个？

　　牛盾：崔永元是社会公众人物，他很有水平，也很有责任感，我听说他甚至自费到美国做调查。他的观点我也听到了不少，但是还不那么系统，我只能从农业部的角度，或者从我的工作角度来说这样的一个问题。转基因这三个字从字面上理解，它就是个高新技术，基因工程应该是高新技术里的制高点。我觉得国家一定要在这个制高点上有一席之地。我们要有话语权，所以国家应该在转基因技术的研发上加大投入，建立团队，建立基础设施，我们的目标就是要拿到中国的转基因技术的知识产权。

　　我们说转基因，一个是转基因技术，一个是转基因产品。转基因农产品的得到，其实就是三个阶段：第一个步骤是实验室产品；第二个步骤是中间实验和环境释放转基因农产品；第三个产品叫做大田农产品，我们现在也可以叫它商品化生产。

　　现在，我们转基因农产品的生产，绝大部分是在实验室。在实验室里是绝对安全的，那是一套完整的制度和标准，绝不会漂移，绝不会逃逸，绝不会对我们的人体健康造成负面损害，也绝不会对环境安全造成危害。

　　牛盾：还剩一部分是在中间实验环节，现在主要是在园艺产品上有一些中间实验，但这也是绝对安全的。为何需要这样做？实验室做完了以后对人体有什么危害？对环境有什么负面影响？我们会在很小的面积进行种植，让它在自然的条件下看有什么负面影响，但这是完全可控的。你知道现在大田商品化生产的有什么吗？很少，到目前为止，就是转基因抗虫棉、转基因黑木瓜两种。

　　牛盾：粮食也在搞试验，转基因的主粮，转基因的畜牧产品、水产品都在搞，但就是实验室阶段。

　　牛盾：转基因棉花有，转基因大豆我们有进口。但是我们规定转基因农产品进口以后只能做加工产品，不能作为种子在中国的国土上进行生产繁育。这些都是有法律规定的，所以转基因大豆进来以后就榨成油。中国的植物油需要高，我们(把转基因大豆)榨成油，转基因成分主要在蛋白质里，没有在脂肪里。这个榨油的过程中只有非常微量的转基因碎片和片段在脂肪里，那个风险我认为几乎是零。所以这个油对我们是安全的。

　　牛盾：现在我们有一个国家层面的安全评价委员会。这个委员会不光是我们农业部的人，还有卫生部、环保部的人，有研究食品安全的人，甚至有社会学家、伦理学家。我们都在一起研究，大家有共识了才签发安全证书。

　　牛盾：这个安全证书是对转基因品种进行安全评价的证书，拿到后还需要两个安全评价：一是国家级种子审定，还要进行区域试验，都通过以后才可能商品化。完成另外两个试验要经过严格的程序，对周期不断重复。因此目前为止，只有我说过的两个品种进行了商品化。

　　牛盾：其实，我们已展开了调查。“滥种”这个术语首先我还得好好学习一下，至少我从事这个工作还没有(听说)这个术语。对于商品化生产的转基因农产品，我们还有两条：第一是我们仍就在追溯在跟踪，第二是我们按照法律的规定一定要标识，给消费者知情权、选择权。

　　牛盾：这事并不是崔永元第一个举报出来的，我们已在调查了。为什么出这样的一个问题？我坦率讲，如果这样的一个问题是确凿的，那出了是违法的，是要追究责任的；如果是试验过程中发生逃逸现象，那就是播种过程中的事故，得从科研角度追查责任。有结果咱们就共享吧。

　　牛盾：现在肯定在吃，不吃都不可以。比如大豆油，我刚才讲了，单一这个品种来讲，目前我觉得它的风险几乎是零。其他的我还没有去消费，因为现在还没这个条件，我们也不进口，到了国外我也不愿意去尝试。

　　记者：您作为农业部副部长，能不能给中国消费者说，目前中国市场上的转基因食品是可以完全放心吃的？

　　牛盾：我们大家可以负责任地向消费者，向城镇和乡村居民来表态，就是我们在转基因农产品的研发生产方面，是按照科学的标准，按照有关规定法律来保证它的质量安全。有了这些程序以后，消费者就可根据自己的喜好来做出合理的选择。有了这样的程序，它就有了安全的保障。(成都传媒集团全国两会报道 记者 王继飞 北京报道)

　　作为产粮大省，四川有没有研究、种植转基因农作物？昨日，成都商报记者正常采访了全国人大代表、四川省农业厅厅长任永昌。

　　任永昌：对转基因，我们现在的态度就是积极研究，但对商业化推广一定要严格把关审查。四川的转基因研究在全国是处于领先的，无论是水稻、玉米、油菜，包括一些经济作物，还包括一些畜牧业。主要有川农大、省农科院，还有四川大学在研究，我们安排了上亿元研究经费。

　　任永昌：我们有封闭的试验田。土地流转承包，农民也不知道是转基因研究，周边都有隔离，是很严密的一套研究方法，这个你们放心，不会有什么样的问题的。

　　任永昌：目前四川一个转基因品种都没有批。这必须报农业部批，但是我们目前一个都没有报，也就是说目前我们没批一个产品进入商业推广和大面积推广。

　　任永昌：我们对成都的市场不间断地进行过转基因食品的抽检，四川看来情况相对来说比较好。我们也发现了省内个别企业让转基因食品流进来，我们去年约谈了若干家企业，他们违规了，因为他们没权利做转基因食品。转基因水稻还没有进入产业化推广，但我们也在抽检大米，把得比较严。